Ο ρόλος της Β12 στον ανθρώπινο οργανισμό
Η ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β12
Τι ρόλο παίζει η βιταμίνη Β12 στον οργανισμό
H.Η βιταμίνη Β12, γνωστή και ως κοβαλαμίνη, είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που:
• Υποστηρίζει την παραγωγή DNA και ερυθρών αιμοσφαιρίων.
• Βοηθά στη διατήρηση της λειτουργίας των νεύρων.
• Βοηθά στον μεταβολισμό των λιπαρών οξέων και των αμινοξέων.
Το σώμα δεν παράγει βιταμίνη Β12, επομένως πρέπει να λαμβάνεται μέσω διατροφικών πηγών όπως κρέας, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά ή συμπληρώματα διατροφής, είναι σπάνια στα προϊόντα φυτικής προέλευσης,.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 προκαλείται συνήθως από χαμηλή πρόσληψη, αλλά μπορεί επίσης να προέλθει από δυσαπορρόφηση, από εντερικές διαταραχές, χαμηλή παρουσία δεσμευτικών πρωτεϊνών και χρήση ορισμένων φαρμάκων.
Ωστόσο, τα αυξημένα επίπεδα Β12, που συχνά συνδέονται με συμπληρώματα διατροφής ή ηπατική δυσλειτουργία, έχουν εγείρει ανησυχίες σχετικά με πιθανές συσχετίσεις με τον καρκίνο.
Η έλλειψη της βιταμίνης Β12 προκαλεί:
____
Πτώση του αιματοκρίτη (μεγαλοβλαστική αναιμία, κόπωση, αδυναμία, καταβολή, απώλεια βάρους, δυσκοιλιότητα, ανορεξία)
____
Νευροψυχιατρικές διαταραχές (μουδιάσματα στα άκρα, κατάθλιψη, σύγχυση, απώλεια μνήμης, αστάθεια, πόνο στο λαιμό και τη γλώσσα κλπ),
Eπηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη του εμβρύου και την εγκυμοσύνη